Ingredientes:
Tortellinis rellenos de 3 quesos, cebolla, nata liquida, beicon, queso parmesano, nuez moscada, pimienta y sal.
Preparación:
En una olla con agua y sal cocemos la pasta al dente. Cuando este cocida la colamos en un colador y la ponemos debajo del grifo con agua fría para que no siga cociéndose. En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla bien picadita y el beicon a tiritas. En un bol mezclamos la nata, el queso parmesano, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Cuando este rehogada la cebolla y el beicon añadimos la pasta y damos unas cuantas vueltas para que coja sabor. Después, añadimos la salsa carbonara y dejamos unos minutos hasta que espese la salsa. Servir caliente.
Tortellinis rellenos de 3 quesos, cebolla, nata liquida, beicon, queso parmesano, nuez moscada, pimienta y sal.
Preparación:
En una olla con agua y sal cocemos la pasta al dente. Cuando este cocida la colamos en un colador y la ponemos debajo del grifo con agua fría para que no siga cociéndose. En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla bien picadita y el beicon a tiritas. En un bol mezclamos la nata, el queso parmesano, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Cuando este rehogada la cebolla y el beicon añadimos la pasta y damos unas cuantas vueltas para que coja sabor. Después, añadimos la salsa carbonara y dejamos unos minutos hasta que espese la salsa. Servir caliente.
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